蛋糕怎么热好吃？
做蛋糕要选用低筋面粉，因为高筋面粉比较筋道，做出来的蛋糕会比较粗糙；而低筋面粉相对来说比较松散，制成的蛋糕就比较松软可口 把蛋黄、牛奶和糖混合搅拌至糖分溶化，再把油放进去搅拌均匀 接着把粉状材料全部倒进去，用橡皮刀轻轻搅匀（不要太用力搅，会出筋） 然后分次加入清水拌匀后，倒进模具里，入炉烘烤。 烤箱预热5分钟，以180℃烤25分钟左右，出炉晾凉后，从中间切开，拌上奶油就行了！
另外在烘焙过程中，如果表面结块，可以用牙签戳一个洞帮助排气，这样口感会更好呢~ 如果喜欢更香一点的，可以在烤好的蛋糕上刷一层蜂蜜水。做法是将等量的水和白砂糖放进锅里，用小火加热，等到白糖完全融化并变得浓稠时关火，等到完全冷却后就变成蜂蜜水了。不过要注意控制温度，以免烫手哦！ 做好的蛋糕常温下是可以存放两三天左右的，但最好还是尽快吃掉，才不会浪费好食材啊~~