蛋挞加什么好吃？
“奶味”和“焦香”是蛋挞的灵魂，而咸口的芝士就是最佳搭档！ 将手扒奶酪、奶油奶酪分别用勺子压成泥备用；牛奶加热后冲入蛋黄液中搅拌均匀，筛入低筋面粉混合均匀；过筛到挞皮内至九分满，撒上一层马苏里拉奶酪；烤箱预热180度，烤约25分钟即可~ 最后出炉的奶挞表面被芝士覆盖着，光看外表就已经很诱人啦~~掰开一个看看，里面奶黄流心满满，浓浓的奶香夹杂着芝士的咸香在嘴里迸发！趁热吃口感更佳哦~~~ 手扒奶酪的口感比乳酪软滑一些，不过味道上会略淡一点～这款我一般在做西式甜点的时候会用，价格也不算贵，性价比很高～
奶油奶酪比较常见，做芝士蛋糕等甜品时用的比较多，它自带一股淡淡的咸鲜味儿，用来做蛋挞也很棒哒，而且做出来的挞里还有一丝丝的果粒，超满足哈哈～ 我觉得咸口的芝士搭配蛋挞更好吃些，像大家推荐的淡黄油或者牛奶都可以考虑试一试，但是个人认为用淡奶油+牛奶的搭配会更好哟~ 因为淡奶油本身就含有一定的脂肪，所以再与牛奶搭配的话会让整个挞的味道变得腻歪歪，还是淡黄油或者淡奶油比较好点~~~