杨梅奶茶怎么煮好吃?
原料: 水400g、乌龙茶20g(或者红茶)、白砂糖30g,杨梅500g; 工具: 煮锅1个、滤网1个、杯子若干。 杨梅先清洗干净,控干水分备用。 锅里加入水和砂糖,煮开以后转小火,把切好的杨梅放进去,盖上盖子小火煮二十分钟左右,然后关火让杨梅在汤汁里浸泡两个小时以上。这个时候可以准备煮茶的工序了。 如果是乌龙茶的话只需要清水煮开以后把茶叶放下去闷20分钟就可以了,不过为了味道更好我一般会用过滤袋把茶叶直接装进滤网,这样过滤更干净一些。如果用的是红茶则需要多煮一会儿,大概三十分钟左右吧。 最后,把泡好的茶汤倒进装有杨梅的容器里,就可以喝到美味又养生的杨梅奶茶啦~
补充说明: 1.用滤网的好处就是可以让果肉和茶水更好的融合。
2.这里用的白糖是细砂糖,口感会更好些~