有好吃的炖菜吗？
推荐一个炖菜，做法相当简单！ 食材：豆腐、蘑菇、香菇、金针菇、胡萝卜、青豆。
调料：食用油、盐、生抽酱油、生姜末、淀粉适量。（豆瓣酱也可以，但我觉得还是生抽比较好吃，不放也可）
步骤：
1、各类蔬菜洗净切好备用； 豆腐用清水浸泡一会，去除豆腥味（如果不喜欢吃豆腐的人，可以把豆腐切成块，烫熟，然后捞起来撕成小块一点~这样吃起来就没有那么“豆腐”了～哈哈～我自己想的～）
2、锅中倒油烧热后，倒入各种调料爆炒出香味来。（我懒得炒所以直接下的开水，不过这样味道会淡一些啦~~）
3、把切好的蔬菜全部放进去，加盐和生抽调匀后，加水没过所有材料，中火煮开后，盖上盖子转小火炖煮十分钟就可以了~~ 小贴士：
1、这个菜不需要很多的调料，越清淡越好吃哦^_^因为各种原料本身就已经很美味啦~~~
2、各种菇类里含有丰富的氨基酸，所以味道特别鲜美，而且它们含钙量也很丰富哦~
3、不想炒菜的童鞋可以直接把生拌菜放进去一起炖啊，比如凉拌三丝等等都可以哒～
4、除了以上提到的原料外，还可以加入自己喜欢吃的其他蔬菜哈~~~~ 简单吧？有砂锅的童鞋可以放到砂锅里炖更香喔^^ 我家喜欢用砂锅熬汤、炖肉，最近迷上了用高压锅~嘻嘻，毕竟现在工作忙了嘛，回家想好好休息所以就用高压锅省事咯～