马蹄山药怎么炒好吃?

任煜妍任煜妍最佳答案最佳答案

我是在一家小餐馆里吃到这道菜的,当时就觉得味道好极了,所以特意来请教怎么做。 那是一个小镇,镇上只有这唯一的一家饭馆,据说已经开了好几年了,因为小镇上的人都是打工的,没什么钱,所以这家店的菜价格都比较实惠。 我点了一个排骨藕汤,店家还送了两个小菜,其中一个就是这道菜,做法也很简单,就是把切好的土豆、山药和马蹄放进锅里一起爆炒,加点盐和蒜泥,炒熟就行啦! 这家店生意很好,每天不少人去吃饭,我去的时候已经到了午饭时间,里面人满为患的,我和室友站在门口排了很久的队才买到吃的,排骨藕汤味道不错,就是油比较大,不过这种天气,喝着热的排骨藕汤,感觉浑身都冒汗了呢! 马蹄是南方的一种特产,北方是没有的,看起来就像是一个个的小铜锣,皮薄肉嫩,里面还有汁水,口感脆脆的,很受大众喜爱。 你看看这盘金黄酥脆的炸花生米,再配上一口清凉解暑的黄瓜丝,吃起来那是相当美滋滋呀~

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