牛肉片抄什么好吃?
我吃过最好吃的炒牛河是去年在顺德乐从一家非常小的餐馆里吃到的,那个店真的非常小,小到什么程度呢?进大门后,右转第一间房就是厨房,然后厨房和餐厅就只剩下两张桌子了.... 当时我们三个人去吃,点了个炒牛河加两个素菜,老板给我们一个盆,说是用来装河粉的。
上菜之后,我先夹了一筷子粉吃起来(因为非常好奇河粉是什么味道的),发现河粉很细,但很有韧性,而且非常q弹,和平时在外面吃的炒河粉不一样。我马上惊呼“好棒的河粉!”,于是乎,两盘炒牛河很快就消灭光了。
后来聊起来才知道,原来这个店的老板是广东人,但因为自己在东北多年,所以做粤菜也有东北风味了。他还给我们推荐了他店里做好的“硬菜”——铁锅炖大鹅,说我们的嘴巴会很棒(因为大鹅是非常硬的)。不过那天吃得比较撑,我们就没要。 但那盘炒牛河我至今难忘,可以说是记忆深处最美妙的炒牛河了~