怡菜怎么炒好吃？
我是很喜欢吃包菜的，包菜的做法很多，可凉拌、可酸辣。我最喜欢吃糖醋的包菜了，酸甜过瘾，包菜吃起来脆嫩可口，再搭配米饭一吃，那口感绝了！ 用糖醋做法来炒包菜，可以说是绝配了，包菜吸收了糖醋的味道后，味道变得特别的香，让人食欲大增。下面我就分享这道糖醋包菜的详细做法，喜欢的朋友赶快学起来！ 【糖醋包菜】 准备食材：包菜一个、大蒜两粒、干辣椒几个。
制作步骤：
1、首先我们把包菜清洗干净，然后用手撕成小块备用。 2、锅中倒入适量清水，水开后下入包菜，焯水30秒后捞出来过一下凉水。 3、接下来我们来调个料汁：碗中加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺白糖+半勺食盐搅拌均匀。
4、平底锅预热，放入少许食用油，油热后放入蒜片和干辣椒爆香。 5、爆出香味后，接着就倒入准备好的包菜，开始大火爆炒。 6、包菜炒至断生后倒入刚刚调好的料汁，继续翻炒入味，等到汤汁粘稠，就可以关火出锅了。
这样做出来的糖醋包菜，颜色亮泽诱人、口味酸甜适中。爱吃甜的朋友可以再多加一点白砂糖哦！一口咬下去，酥脆爽口，超好吃！