排骨蘑菇怎么炖好吃？
首先准备食材：猪小排 500g、口蘑 200g、胡萝卜 1/4根、洋葱 1/8个、姜 3片、白胡椒粉 1茶匙、料酒 1汤匙、生抽 3汤匙、老抽 1茶匙、白糖 1/2茶匙、小苏打 1/4茶匙、味精 适量 做法步骤如下：
1. 将小排洗净，用清水浸泡出血水，再冲洗干净沥干水份；
2. 锅内加入清水，放入姜片和葱结，烧开后下入洗净的排骨，焯去血水，捞出备用；
3. 将排骨、生姜、葱段、胡椒一同放入汤煲中，加少许盐和糖调味，小火焖煮1小时后盛出；
4. 最后撒上葱花，就可以享受美味了！ 小贴士： 在焖煮的时候可以在里面加入一些蔬菜，例如土豆、胡萝卜等，更有营养哦~