婆婆怎么做好吃?
我来告诉你一个简单的做法,保准好吃还不长胖! 先把小米用清水淘净,加清水浸泡一会儿; 把南瓜去皮、去籽后清洗干净切成块儿状; 电饭煲底部铺上切好的南瓜块儿,上面铺上小米,再舀三勺白砂糖(爱吃甜的可以多放点),最后倒入适量牛奶,清水的量不要多,莫过米粒就可以了。 按煮饭键开始炖,等到电饭锅自动保温的时候,就可以端出来吃了。软糯香甜的小米粥就做好啦~
我一般在下午三四点钟的时候会喝上一碗,肚子不舒服时候也喝点,一碗下肚,肚肚舒服多了呢~( ̄▽ ̄)~ 如果你还觉得做粥不够简单的话,那我可以再来个简版的做法—— 小米加水直接放进电饭煲里煮,水多一点没关系,想喝稠一点的就减少加水量,等粥煮好以后,调适量白糖进去,喜欢甜的多放点糖,这样就可以喝到香甜可口的小米粥了(≧▽≦)/~ 这样做好后的小米粥特别浓稠软糯,可以直接吃,也可以再加上点水果干或者坚果一起吃。
除了熬粥以外,还可以把淘洗干净的小米放入锅内用小火炒成黄色,每次取适量放到碗里加入开水冲泡即可食用。 炒好的小米颜色呈棕黄色,香味很浓,吃起来很有嚼劲。
不过要注意的是,炒制过程一定要小火,而且不停地搅拌,以免炒糊了。 最后再说一下买小米的方法,教你两个辨别好坏的小技巧—— 首先看颜色:优质的小米色泽均匀,表面有光泽;而劣质的小米则会发黑或者发白。
第二看颗粒:优质小米的颗粒大小均匀且完好吗,劣质小米的颗粒则较大并且形状不一。 只要按照我这个方法来做,保证你做出的粥又香又糯,一口下去超美味哒~(*¯︶¯*)