海参和什么红烧好吃？
我来分享一下我家的做法～ 将泡发好的海参清洗干净，去掉海参的内脏等器官（如果不会处理就直接扔掉吧！别心疼）然后将切好的葱姜蒜下锅爆香，加入八角、桂皮继续爆出香味儿，下入处理的干净的海参进行翻炒，加入适量生抽、老抽继续煸炒，加入开水，没过海参，小火焖煮40分钟以上。 这个时候如果你买的海参比较好，那么恭喜你，这道菜成功了90%了！因为好海参本身的味道是鲜美的~所以加一点糖调一下味道就可以关火了。如果买的海参质量一般，这时候可以加入一两个切块的皮蛋一起再焖15分钟左右。
最后盛出海参，撒上葱花，一道美味的红烧海参就出锅啦～