板栗子怎么煮好吃？
我也不知道好不好吃（＿＿＿＿） 因为我不是湖南人 不过 我吃过一次她做的糖油粑粑！真的好好吃啊 所以 板栗子好不好吃，取决于你买的板栗好不好吃~ 下面介绍做法啦～
准备原料：新鲜板栗子、白砂糖、清水适量。 第一步：用剪刀把板子林的皮剪开 第二步：去掉板栗子壳 第三步：锅里倒入少量清水（大约20ml左右吧，因为后面还要加白糖）加入剪好的板栗子，中火加热煮至沸腾，然后转小火焖5分钟左右直到熟软。 第四步：待板栗子冷却后，用手轻轻搓掉外皮。（这一步可以戴上一次性手套操作，以免烫到手哦） 第五步：把白砂糖倒入锅中，加入少量清水（大约30ml），小火慢慢熬化，等到糖浆变得粘稠，颜色呈琥珀色就可以关火了。
第六步：把煮熟的板栗子倒进放有白砂糖的锅中，均匀裹上一层糖衣就大功告成啦！ ps：炒板栗子的时候记得冷锅冷油，不然很容易烧焦。