番茄怎么烧烫好吃？
要挑选熟透的、表皮光亮发红的番茄，这种番茄酸甜可口，而且肉质紧实。 常见的番茄炒蛋做法过于清淡，今天分享一个麻辣鲜香，让人食欲大增的做法——番茄烧排骨！
食材准备：排骨300g、番茄2个、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、花椒适量、八角2个、豆瓣酱1勺 第①步：准备排骨500g冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒2勺，煮至血水浮出，捞出冲洗干净备用； 第②步：起锅热油，放入排骨大火煎至两面金黄； 第③步：加入切好的姜蒜末、1勺生抽、1勺老抽、2勺豆瓣酱、少量白糖和花椒、八角一起炒香，然后倒入清水（没过排骨）开始炖煮； 第④步：汤水煮沸后，转小火慢炖40分钟左右，然后再把准备好的番茄洗净去皮切块放入锅中，继续小火煮约20分钟； 第⑤步：最后加入适量食盐调味，撒上葱花或香菜即可出锅啦~ 这样做的番茄烧排骨，汤汁浓郁，口感顺滑，一碗下肚，美味又饱腹！ 喜欢的话，不妨试一试哦～