海藻怎么吃才好吃？
凉拌海草 材料
海草250g、小米椒适量、蒜瓣适量、香菜适量、白醋30ml、生抽10ml、白糖5g、油辣椒适量（可不用）。 做法步骤如下
1.海草清水泡2个小时左右，中间换两次水；泡好的海草用清水冲洗干净，沥干水分待用。 2.小米椒切圈，香菜切碎，大蒜拍扁后剁成蒜末放入小碗里，加入所有调料调匀成蘸料备用。
3.海草切成段状放入盘子内，淋入调好的蘸料拌均匀就可以享用了。
小贴士：因为海草本身的味道很淡，所以用酱油、醋和糖来调味就好，不必放盐了哦！不喜欢吃辣的也可以不放小米椒，喜欢辣的可以放点油辣椒增加食欲。这菜清爽好吃，营养也很简单，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质等。
酸菜炒海苔 材料
酸菜400g、海苔碎60g、红辣椒1个、蒜粒5颗、姜丝少许、生抽1勺、老抽半勺、白糖1/3勺、生粉1勺。 做法步骤如下
1.准备好原材料。 海苔先用擀面杖碾碎。红辣椒去籽后切丝。
2.锅里烧开水，加入一勺盐和两勺油，倒入酸菜焯烫一分钟捞起沥干水待用。 里脊肉洗净沥干水，用刀背轻轻敲散，然后用刀斩成泥，盛入盘中，加入一勺生粉、少许油拌匀待用。
3.锅中烧热油，下入肉丝划散，炒至变色后舀出待用。
4.底油留锅内，下姜丝、蒜蓉爆香，再依次加入海苔碎、红椒丝和酸菜一起炒香。然后加入适量的生抽、老抽、白糖和胡椒粉以及少量冷水煮开，最后倒入肉丝炒匀出锅装盘即可。 小贴士： 1、海苔本身味道咸鲜，所以调味料要少放一些哟。
2、里脊肉用刀背轻轻敲打能使肉质更软滑。
萝卜炖排骨汤 原料：白萝卜、排骨、生姜。
辅料：食盐、醋、料酒、胡椒粉。
做法步骤如下：
1.排骨用水冲洗干净，浸泡出血水。
2.排骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，煮至沸腾，撇除浮沫。
3.将排骨干淀粉抓匀。
4.白萝卜去皮切块，与排骨一同放入锅中，加足量清水，大火烧开转小火慢慢炖至熟透入味，根据口味添加食盐调味，起锅前滴几滴醋，撒上胡椒粉提香。