雪碧胡萝卜怎么腌？
材料：雪碧一瓶 胡萝卜3根 辣椒2个
做法：
1，胡萝卜洗净切圆片，辣椒切丝。（个人感觉只要胡萝卜就可以，辣椒貌似没什么大的作用，不过有辣味）
2，把胡萝卜放在瓶子里，然后在上面摇晃，让胡萝卜在瓶子里晃动，晃出气泡。（这样是防止胡萝卜沉淀）
3，在瓶子里加水（最好是凉白开），不要太满，一半就可以，然后盖上盖子，最好是瓶口有密封条的那种，拧紧，放置半天就可以吃了，天气热，放冰箱冷藏吃起来更有味道
PS：可以生吃，也可以作为配菜。我比较喜欢配着饭吃，这样比较下饭，吃起来也有味道。
口感：入口是雪碧的碳酸感觉，然后有胡萝卜的清甜，辣椒的辣味。口感很丰富，不单调。