土豆淀粉能做火烧吗？
用土豆淀粉可以做火烧，火烧（饼）是河南地区常见的汉族特色食品。
火烧的制做过程：将揉上干粉的面团按扁，把馅料放在面饼中央，将面饼左右两部分合拢并揉搓成圆形面团，用擀面杖将面团擀至约三毫米的厚度，用保鲜膜盖上醒十分钟。平底锅加热涂一层油，放入面团煎烤两面金黄即可。
火烧的营养价值：火烧含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、维生 素B1、维生 素B2、金银花、胡萝卜素、钾、铜、硒和钙等多种营养元素，有补中益气之功效。
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