超级怎么做好吃？
材料 鸡蛋5个、牛奶100g、面粉200g、白砂糖40g、油80g（实耗90g） 步骤一 把蛋清和蛋黄分离，分别放在两个碗里.在蛋白里加入少许白醋去腥，再加30g糖搅打至发白、蓬松、体积变大； 在蛋黄里加60g糖搅拌至融化，再加入50g牛奶和200g面粉、少许泡打粉拌成糊状 将三分之一的蛋白放进蛋黄糊中上下切拌均匀，然后把拌匀的蛋糊再倒进剩余的蛋白里切拌均匀制成面糊 平底锅里刷一层油，舀两勺面糊放进去，轻轻摇晃锅子使面糊均匀铺开，小火加热煎至两面金黄即可。 小贴士： 1、和面糊的时候，因为蛋白里加了一点点白醋，所以会有淡淡的酸味，很好闻，不是坏酸。
2、煎制的过程要小火慢烘，以免面糊表面烧焦，内部没熟。
3、做好的蛋糕趁热吃味道最好，凉后口感会发硬。如果不想马上吃完就放冰箱冷冻起来也可以，吃之前拿出来回温一下就好。 这个方子做的蛋糕非常松软好吃！你们一定要试试！