早餐么做好吃？
作为一个在早餐领域深耕了多年的吃货，可以负责任地说：早餐吃得营养又舒服，是可以做到的。 首先我们要知道早餐应该吃些啥——优质蛋白（鸡蛋清、牛奶）＋富含膳食纤维的粗粮（全麦面包、玉米）＋新鲜蔬果。 只要保证三餐规律，饮食均衡，早餐吃到这些食材其实很容易。难的是如何能让早餐吃的健康又美味！
要想早餐吃得营养又精致，可以试试这个做法： 前一晚准备好食材：煮熟的鸡蛋、脱脂酸奶、水果等，放入微波炉加热30秒即可； 全麦土司切小块，拌入花生酱，做成营养早餐棒，搭配热牛奶一起吃口感也很赞哦~ 最后再来根香蕉，营养丰富美味加分！
如果觉得制作起来太繁琐没时间，也可以试试提前一天做好准备，第二天用烤箱烤几片面包，泡一杯燕麦，简单加热一下就可以啦～ 除了食材，还要考虑就餐环境是否舒适。温馨有爱的餐桌氛围会让吃早餐变成一件享受的事。
如果早上着急出门，可以在办公室备上燕麦、坚果等方便食物，中午休息时间也能来一顿丰盛的早餐啊。 或者是准备一个小饭盒，头天晚上焖上一碗白米饭，配上蔬菜、肉类和酱料，早晨加热水打熟，也是快捷又有料的早餐之选。
好啦，说了这么多，希望对你有帮助。当然最重要的是，要养成一日三餐按时吃饭的好习惯！
一、香蕉发糕。做法：将一盘发酵好的发糕上面放上几段切成薄片的香蕉，再蒸15分钟。蒸出来的发糕因为有香蕉中的钾而呈浅紫色，具有补脑安神、清热润肠、生津止渴、健脾开胃的效果。
二、紫薯饼。做法：将一个紫薯蒸熟后去皮，捣成泥，拌入一碗面粉，再加入适量的盐和味精调味。将其擀成饼状，放入平底锅煎黄就可以了。紫薯味甘、性平，能健脾胃、益气补肾，特别适合在秋冬季节食用。
三、木糖醇发糕。材料：自发粉450克、木糖醇三汤勺、细砂糖25克、牛奶240ML。 做法：将自发粉过筛于盆中，在于糖类材料混合，将牛奶慢慢倒入，同时用筷子慢慢搅至成糊状，无颗粒即可，然后将面糊倒入铺好烘焙纸的瓷盘内，静止醒发20-30分钟，再撒上蔓越莓干，放入蒸锅内大火蒸15分钟左右。这种发糕松软香甜，口感细腻，还具有护嗓保健的好处，特别适合秋天食用。
四、牛奶馒头。先让30克左右的牛奶冷却，然后将100克面粉和50克左右的发酵粉加入冷牛奶中，用发酵粉调成糊状，然后用面粉将其一点一点地和成面团，再醒一会儿，之后揉成几个长条，切成小块，按成圆馒头的形状。然后上锅蒸20到30分钟。
五、三丝牛肉饼。材料：面粉300g，牛肉馅300g，泡酸萝卜200g，油泡辣椒200g，土豆200g，盐，胡椒粉，料酒适量。锅置火上、倒植物油烧至七成热，倒入牛肉末煸炒，加入泡辣椒、生姜末和蒜末炒匀，再加入泡酸萝卜，炒匀后加入调料调味即成馅料。
将土豆蒸熟后压成茸，加入适量的盐和胡椒粉调味。将50g沸水倒入面粉中，和成面团，并醒30分钟，将面团擀成薄皮，并均匀地抹上土豆茸，将馅料放在土豆茸上，然后将面皮对折，把馅料全部包在里面，再将四周均匀地摺起。平底锅置火上，倒少许油烧至五成热，放入牛肉饼，小火煎7～8分钟即成。
