炖驴肉放什么菜好吃？
炖驴肉最好吃的做法，加这种蔬菜，香而不腻，好吃又简单！ 说到炖菜，相信大家一定都有吃过吧，热腾腾的炖菜，美味又营养，是一道老少皆宜的菜肴。今天来分享一道非常好吃的炖菜——四神汤，也叫四宝汤、四物汤。 主要食材有山药、莲子、薏米、芡实和驴肉，搭配起来营养美味，而且易于消化，非常适合胃不好的人食用。
【四神汤】 材料：熟驴肉200克；山药300克、莲子150克、薏米80克、芡实40克 调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、黄酒或者白酒少量（去除腥味）、冰糖适量、葱结1个、姜片6片 在制作之前呢，我们把所有的食材都清洗干净，莲子去掉芯部，避免苦味。
接着把处理好的所有食材一起放入电饭锅中，加入足量的开水没过食材，再调入生抽、老抽、冰糖、葱段和姜切片后一同放入锅中，按下煮饭键即可。 如果用普通锅来煮的话，需要先冷水下锅，焯出血水，再进行后续的烹饪步骤。 煮好后，可以尝尝味道，如果偏淡的话可以适当加点生抽提味。
【小贴士】 1.这道食谱里面的食材是可以按照个人口感适当调整的，不喜欢吃山药的可以换成粉丝或者大米之类的。 2.在清洗薏米的时候，要注意不要把薏米表面的油脂洗掉了，因为有这层油脂才使薏米具有药用价值并且不易变质。 3.如果用的电饭锅没有煮饭键的话，可以在锅内加水，把盖子盖紧后，用高温蒸汽来炖煮。 这个食物啊，真的是越吃越香，我一个人就能吃一大盘！喜欢的朋友记得点赞关注哦！