哪里的米糕最好吃？
说到好吃的米糕，那可是太多了！ 作为一个地地道道的广西人，对米糕的热爱可不是吹的（可能也有我广西人爱吃糯米的原因在里面），我们这有很多专门卖米糕的小店，这些小店一般都很低调，不写“米糕”的话，你还不定能找得到门脸（因为看起来都跟普通民居一样），但是里面可都是“大有乾坤”啊！
在广西如果问你哪里的米糕最好吃，估计你问十个广西人，会有十个人告诉你“柳州的米糕最好吃！”。为什么柳州米的这么好吃呢？这还得从柳州特有的物质条件说起。众所周知，广西是糯米生产基地，而柳州地处桂东北，地形比较复杂，山地多平地少，这种特殊的环境使得当地种植的糯稻不能充分吸收阳光，所以结出的稻谷颗粒不是特别饱满光滑，做出来的米饭会比较硬一些（但不是米干的那种硬哦，还是柔软有嚼劲的）。
而且，在柳州很多饭店、小吃店都会提供免费的米饭，你要多少有多少，不过要自己去端。有人嫌麻烦就不想要了，但店家会热情地问你要不要加点糖哦，加一点糖可是会有惊喜的哦～ 于是，这种略带颗粒感的香软米饭就成了做米糕的上佳原料。当然，除了原料外，制作米糕的工艺也是至关重要。别小看制作米糕，这里面可是有不少道道的——蒸、泡、滤、炒、摊、压等等，每个步骤都离不开人的耐心和细心。所以，好的米糕一定是兼具新鲜与营养的。
那么，你知道你最爱的米糕是哪里的吗？