如何煮面条更好吃?

代媛依代媛依最佳答案最佳答案

首先,鸡蛋面最好吃! 鸡蛋打散,加一点点盐,搅匀了备用。锅里烧水,开锅下面条,用筷子搅散,煮熟后,盛到碗里,浇上卤汁(家里有什么现成调料就往里放什么,生抽老抽辣椒油香菜什么的),再打个鸡蛋在面上,撒把葱花,香喷喷的好好吃啊~~ 我自己摸索出来的秘诀是,切点黄瓜丝儿拌在面条里一起吃,更香哦~ 要是觉得单调,还可以做个煎蛋,荷包蛋什么的,美滋滋。

另外推荐几碗面: 葱油拌面 香葱切末,倒进热油锅里爆香,加适量生抽、老抽,调成酱汁备用。碗里摆好香葱,倒进开水,加点儿盐,冲开搅拌,放入焯过水的面条,拌着吃。

热干面 开水下面条,熟后过冷水,滤掉水分待用。碗里倒进酱油、醋、芝麻酱、花生酱,用开水调稀,加葱花、蒜末、辣椒油、胡椒粉,调成酱汁,倒入烫过的面碗中,撒上香菜,拌着吃了。

酸汤水饺 先调好一碗酸辣汤(按自己喜欢的酸度、辣度调),水饺下锅煮熟,捞起放进酸辣汤里,拌着吃。也可以加入烫青菜,更加鲜美噢~ 泡面 开水泡面,熟后捞起过下凉水,沥干水分,加料搅拌,美味又简单。

景子洋景子洋优质答主

我喜欢吃方便面,所以自己会做一些方便面的卤肉酱包和蔬菜包,偶尔馋虫上来了也会自己做一碗拌面(其实做拌面很简单啊) 但我更喜欢简单、快捷又好吃的做法——用开水泡开一包干挂面然后打一个鸡蛋进去搅拌再倒点醋,这样出来的味道不会太寡淡也可以有鸡蛋的香气。 如果还想更香一点的话可以在锅里放一点点油或者不放也行吧,放一把花生碎和葱花爆香后把调好味的干挂面放进去,盖上盖子焖几分钟就可以啦~~ 最后捞出来摆盘的时候可以撒点儿芝麻,浇一勺辣椒油提辣味就OK了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!