以前一直以为水果打成果汁是现代才有的发明，直到来到云南之后才知道原来过去的人们就有用木筒打果取汁的习惯啦~ 下面给大家演示一下最简单的水果打浆方法～ 首先把水果清洗干净，去除果皮（可以保留少许果壳，这样口感更顺滑）。 然后用刀切成块状或者颗粒状。
接下来就是最重要的步骤了！注意看我的动作要领啊～ 用勺子舀起果肉，轻轻捣碎，但不要用力搅拌哦~~ 然后倒入破壁机中，加入少许凉白开（不要一次性倒很多进去，分几次加，保证果浆浓度）。
启动机器，开始打浆。 打完的果浆趁热喝，味道可好了呢~~~~ 你也可以往里面加入适量酸奶、牛奶或是糖调成奶昔喝，味道也是棒棒的~~~~~ 自己打的果汁鲜榨的味道不会差的很远，但是绝对比外边卖的果子汁要健康许多！
牧鑫星优质答主苹果虽然营养非常全面，但它的某些营养素的含量不高，如蛋白质、脂肪含量非常低。所以，苹果只能作为膳食的补充，而不宜作为膳食替代品。尤其是婴幼儿，不能以苹果替代乳类喂养。
苹果中糖类的数量和种类在不同品种间有显著差异，糖类含量高的苹果口味甜，味道芳香，口感好；糖类含量低的口味偏酸。人们习惯上把前者称为“甜味”苹果，如国光，而把后者称为“酸味”苹果，如 Jonathan。同时，苹果中有机酸的含量在不同品种和不同地区之间也有差异，其中主要的酸性物质是柠檬酸、奎宁酸、延胡索酸，以及苹果酸和酒石酸等。不同地区柠檬酸含量相差不大，而其他酸类含量则相差很大，这是造成不同地区苹果味道差异的重要原因。
榨苹果汁时最好不要放入蜂蜜等其他辅料，否则会破坏酶类和生物碱，会失去解酒毒的功能。冰糖也有化解酒精的功能，可适量加一点。由于酶类和生物碱容易被酸类物质破坏，所以无论是生吃苹果还是饮苹果汁，都要禁止与虾皮、田螺、甲鱼等富于钙质的食物和海产品及酒类等同时食用。可与排骨或猪肚一同炖食。
一般每次吃1-2只鲜苹果或饮150-300毫升苹果汁，一日3次。吃鲜苹果时，最好去核，因苹果核中含有少量酚类物质和苦味素，二者皆有毒。
