如何煮杨梅干好吃？
在梅子的众多吃法里，我最喜欢的是做果脯。 把新鲜鲜嫩的梅子放入清水中浸泡两三个小时，然后连水一起倒入锅中，加入白糖或冰糖、少许柠檬汁或者白醋，先用大火将水煮开，再改用小火慢慢熬制，等大部分梅子都变透明（千万别烧糊了），果脯的香味也出来了就可以关火了。 把熬好的果脯捞出来平摊在盘子里，让其自然风干2-3天就可以了。 做好的果脯可以像糖果一样直接吃，也可以泡在开水里，或者拌着酸奶、牛奶喝。酸酸甜甜的滋味，让人胃口大开。 我最喜欢的做法是拿一个瓶子，装上半瓶矿泉水，然后铺上一层厚厚的果脯，再加几勺桂花酱和冰糖，最后把泡水的柠檬挤入其中，泡一个晚上就可以喝了。 喝着自制的美味饮品，看着喜欢的电影，简直不要太美好！