冬虫草煲龟什么作用?

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冬虫夏草是一种名贵的中药材,它分为冬虫夏草体和夏草冬虫草之蕊两部份,冬虫夏草体有补肺纳气、止咳化痰、祛风通络的功效,对咳喘、神经衰弱、肥胖症和风湿性关节炎等症也有较好的疗效。

而女贞龟有补肾益气、滋阴降火、活血养颜、润肤驻颜之功效,更年期综合症、神经衰弱、腰膝酸痛和皮肤干燥等症,食后均有较好的疗效。

冬虫夏草煲龟的用料:冬虫夏草5克、女贞龟1只、去壳熟鹌鹑蛋2只(或鸡肾1对)、生姜3片,料酒和精盐适量。

做法:将女贞龟宰净去内脏和龟甲,洗净切块入沸水中焯过捞出,冬虫夏草洗净与龟块、去壳熟鹌鹑蛋(或鸡肾)、生姜和料酒同放入炖锅中,加约300毫升沸水,隔水炖2小时以上,调味精盐即可,喝汤吃龟肉、鹌鹑蛋(或鸡肾),冬虫夏草可嚼服。

功效:补肾壮阳、补气养血,久病体虚、妇女血亏头晕、面色萎黄、腰膝酸软、畏寒肢冷等症及神经衰弱、年迈体虚、食欲不振等症,食之均有较好的疗效。

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