肉饺子什么馅好吃？
我喜欢吃肉的饺子，也喜欢吃素的饺子。 喜欢吃的肉馅的饺子，是三鲜的，也就是韭菜、鸡蛋和虾仁做的馅儿。 首先把韭菜洗干净，切掉韭菜根，因为韭菜根非常难熟；然后剁碎，我一般用绞肉机打碎，但记得不要打成泥！然后把切好的虾仁放进去搅拌，打散，最后倒入鸡蛋液搅拌均匀就做好了。 如果有虾皮也可以撒一些进去更好吃。 我最喜欢吃的素饺子的馅料是香菇萝卜丁的。 先把香菇用清水泡发，切成细丝，然后焯水，捞出过凉水备用。接着把萝卜洗净后切碎，把二者的混合在一起，加入香油、盐拌匀就可以了。
我个人不喜欢吃香菜，所以在做饺子馅的时候就不放香菜了。 不过我在网上看到很多放香菜的饺子馅，比如西葫芦鸡蛋馅啊、韭菜鸡蛋馅等等，都超好吃！ 还有我最爱的土豆胡萝卜鸡蛋馅的饺子，也是超级好吃！ 先把所有的食材清洗干净，胡萝卜擦成丝，土豆削去皮，然后全部打成沫状，加入适量香油、胡椒粉、生抽、老抽、食盐搅拌均匀，馅儿就做好啦~