烤羊脖好吃吗？
我滴天，这个问题竟然把我给问住了！ 我吃烤羊脖子到底是为了解馋还是为了充饥？ 要是解馋的话，那肯定是非常好吃的啊~ 外面烧烤店的一串烤羊脖子好像是五块钱吧，不算贵但也不便宜。 那么一大串，吃起来贼爽，外酥里嫩，味道微微辣，带着点孜然粉和胡椒粉的味道，特别香。 但是你让一个北方人说他爱吃烤羊脖子，那是绝对不可能的，因为实在是没有这个习惯。
要谈论吃烤羊脖子这件事，那就得从内蒙古的烤全羊说起。 以前在内蒙古的时候，有客人来了，主人会宰一只羊款待客人们。烤整只羊对于草原上的牧民们来说很简单，在火堆上架个铁锅就能搞定。 当然现在生活条件好了，用铁锅来烤整只羊已经很少见了，大多都用电烤炉或是碳烤炉来烤。 烤全羊好吃是好吃，但是太麻烦了，处理整只羊可不是件容易的事情。
后来聪明的内蒙古人民就又开发了烤羊背、烤羊腿、烤羊肉串等美食，而烤羊脖子也算是这里面的一员。 说到烤羊脖子这玩意儿，我觉得内蒙和新疆的做法应该是不太一样的。内蒙好像没有专门烤羊脖子的做法，但烤羊腿的时候会把连带着羊脖的那块肉一起烤了，而且吃的时候这块肉是连着骨头的。新 疆那边是不是有专门烤羊脖子的做法我就不知道了，我没吃过……
反正不管怎么说，既然能吃到烤羊脖子这个东西，就说明它是有固定的消费群体的，所以题主你就放心大胆地吃吧～