烧烤沾料怎么做好吃？
1、准备食材。豆腐、香菜、香葱、大蒜，生姜。 然后呢，我们就把所有的食材都切成细末状，放到一个碗中，加入白胡椒粉、酱油、味精和鸡精，再倒上烧热的色拉油，趁热用筷子搅拌均匀，这就是最简单的蘸汁儿了，是不是很简单啊！
2、接下来，我们来做辣椒粉、花生粉、芝麻粉的混合料。 锅中倒入花生油，放入八角、桂皮，小火炒出香味后，关火让香料冷却一会儿。然后将白砂糖放入锅里，小火加热搅拌至融化。等到锅里的水开始变成棕色的时候，我们把准备好的三粉（花生粉、黑芝麻粉、辣椒面）放进去快速拌匀。 等到所有粉类都被拌入味之后，我们淋上热油激出香味就可以啦~
3、最后，我们来烤羊肉串。 把切好的羊肉用酱油和盐腌制几个小时，这样能够去腥增香提鲜。 然后把羊肉穿到竹签上，放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，再把烤盘放上去，上下火200℃烘烤7-8分钟即可。 最后，把烤好的肉串蘸着刚才做好的蘸汁儿吃就好啦～