炒面放肉好吃吗?
好吃的!我做的炒方便面,是自己炒的,不放老干妈、葱和香菜(其实应该放但是家里没有了) 先下面条煮熟煮软 这个过程比较费时 然后准备蔬菜,鸡蛋,胡萝卜(我是准备打豆浆剩下的胡萝卜),花生米,香菇,豆腐泡之类的。我喜欢吃的菜都可以放。 把蔬菜炒熟放味精调味 这时面条应该是已经熟了,开始冒热气了。把面条倒进去一起拌开,同时往里面淋入一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺豆瓣酱,一勺甜面酱(或者不加,根据口味而定,我做的比较咸所以加了这些调料) 用筷子搅拌均匀,盖上盖子焖20分钟左右。期间可以揉一个面团,擀一张面皮,切点葱花等备用。 这是20分钟后搅拌好的样子,酱香味很浓郁了~团个圆子吧~ 我用的圆模所以成品是圆的哈哈~
做好的炒方便面,香喷喷的,一口咬下去有面的脆感有菜的香味,口感超丰富呢! 我这盘吃完了还想吃哈哈哈哈…因为自己做所以放了很多盐,如果在外面买可能会少一点。不过这样做出来的味道真的很棒呢!