红薯秧子怎么吃好吃？
1.烧肉 做法很简单，挑选粗壮的红薯藤，洗净备用。五花肉切薄片，葱姜蒜切片，干红辣椒切段。把切好的葱、姜、蒜和干红辣椒一起放在锅里爆香。然后加入花椒面、酱油、盐、味精炒一会。最后放入红薯藤拌炒几下即可出锅。 这样做出来的红烧肉，油而不腻，味道极佳！
2.鸡蛋炒饭 首先把鸡蛋打碎，搅拌均匀。然后把清洗过一遍的红薯藤切成小段，沥干水分待用。锅里放油烧热，把蛋液倒进锅里，迅速划散。然后把红薯藤倒进去，加盐调味。快熟的时候，撒上葱花，香喷喷的鸡蛋炒饭就做好啦～一口下去，浓香四溢！
3.做汤 首先在锅里放水并煮开。再把红薯藤放进去煮软。接着打一个蛋花进去，放少许盐和鸡精调好味就可以喝了。 清甜的口感，滑溜溜的鱼片，翠绿的青菜，再喝上一口鲜美的鱼汤，这感觉简直太棒了~
4.炸藕盒 将洗净去皮的藕刮去外层薄皮，冲洗干净后，用刀剁成碎末；面粉加清水调成糊状。 把剁好的藕放入碗内，加精盐、味精拌匀，然后再沾上面糊下锅油炸，直至熟透，即成美味可口的“炸藕盒”了。外脆里嫩，酥软香甜。
5.做饼 其实做法非常简单，把红薯藤切碎后混入面粉中，再加适量水调成面糊。煎锅内放油烧至五成热，取一小勺面糊放入锅中，摊成一个直径约6厘米的圆饼，煎至两面金黄即可。吃起来酥脆软绵，还有淡淡的红薯香气。