猪肚煲什么最好吃？
我本人特别喜欢吃猪肚，各种做法都能接受 比较喜欢清淡点，所以白切是最爱 把新鲜猪肚用清水清洗几遍，加点胡椒粉、料酒、生姜去腥，煮熟后切片，蘸着酱料好吃到飞起～
猪肚的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙磷铁等多种元素，对脾、胃、肝有着很好的作用，能修复受损的胰腺组织，还可健脾利湿，防治胃炎、胃溃疡。《药典》中有记载，猪肚能“治反胃，消渴，小便频数”，适合脾胃亏虚、消化不良者食用，也是糖尿病患者的理想食材。
除了白灼外，还可以清炒；或者加香菇、竹笋等，做一道味道鲜美的笋片炖猪肚，非常下饭。 当然最经典的还要属猪肚鸡汤了。先喝一口热腾腾的汤，养胃又滋补。再嚼一口软糯的猪肚，味道妙极了！ 我一般是早上去买新鲜的猪肚回来处理，晚上炖汤喝完，第二天就能吃到香喷喷的白切猪肚啦~ 还有更简单粗暴的做法——卤猪肚。用卤汁浸泡一段时间，入味后直接切着吃，爽脆又有嚼劲。