面条怎么做好吃简单？
在北方，几乎家家户户都会做面条，而且花样很多！ 首先说刀削面！ 刀削面的原理很简单，就是左手持盛有面粉的碗，右手拿刀，把面团放在碗里用勺子按着，然后用刀把面团与勺子的边缘部分分开，让面团与勺子形成一个斜向的三角形，这样一刀下去，一个薄厚均匀的面饼就出来了；然后把这样的面饼放在案板上再压一下，就可以拿起面饼开始削了（用刀沿着面饼的边缘方向轻轻的划拉）！ 削好后直接下到锅里就可以了。
再说手擀面！ 手擀面的操作也比较简单，和面的时候加点盐进去可以增加面的筋性，一般一斤面三两水两斤面四两水，和成一个稍软点的面团盖上盖子醒半小时左右；然后准备一块棉布或者保鲜膜，把和好的面团放上面包起来，用重物压上；等需要擀制的时候，拿出一块在案板上揉一揉搓成长条然后切成大小均匀的剂子，再用擀面杖擀成薄薄的圆形备用即可！
最后说一下面条的制作方法吧！ 我最常吃的就是炒面、拌汤面和烩面！ 因为我家小孩不爱吃蔬菜，所以每次做面条我都不会把菜单独炒好然后再搭配着吃，而是会把青菜直接切碎后和肉一起炒入味后再调个味就可以了。这样做出来的炒面味道很棒哦～ 拌汤面做法也很简单，不过要搭配点丸子才好吃呢…… 还有烩面，这个比较麻烦些，但是一碗香浓美味的烩面出锅时那香味真的让你垂涎三尺欲罢不能呢… 哈哈~ 总之面条的做法很多，而且每一种做法也都很好吃啦～