鲜肉粽怎么包好吃?

任煜妍任煜妍最佳答案最佳答案

我们那里包粽子是包成锥形的,先用芦苇叶把上面盖住,然后下面折三个小角出来(这样粽子看起来比较好看)。 馅料是用酱油、生抽、腐乳和花生酱拌着猪肉做的,先把馅料放进去,然后再放些糯米在上面用芦苇叶包紧。

煮粽子的水一定要足够多,要完全没过粽子,因为要是水少了的话,粽子容易烧焦而且很难入味。 大概一个多小时以后就差不多了,用筷子扎一下看看有没有软掉,没有的话就可以直接拿出来吃了。

我每次包的粽子都是最大个的那个,不过每次吃的时候都觉得最好吃的是妈妈包的粽子,所以我每次都会吃得非常饱!

羊乐涵羊乐涵优质答主

买一包糯米,两瓶酱油,一斤排骨(我用的排骨的骨头给熬汤了) 首先把糯米泡30分钟,捞起来沥干水 用油炒一下排骨和酱油 然后拿个盆装好糯米,放一块红糖、一勺生抽还有少量老抽上色,再抓一把八角碾碎放进去搅拌 然后铺上剁得比较细的肉沫,均匀地洒点盐进去 再铺一层糯米,压紧实 最后用一个盖子盖紧锅里放上冷水开始蒸,大火蒸25分钟左右关火闷1个小时左右。 可以吃了!

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