肉鸡煮什么好吃的？
一、辣炒鸡脖 准备好鸡脖子，干辣椒和花椒等香料，还有盐、冰糖、豆瓣酱、生抽、老抽和料酒；
1. 锅内放入冷水，把整只鸡脖子放进去，开火，水开后撇去浮沫；
2. 然后把所有香料放到锅底，小火焖煮约1个小时左右；
3. 加入食盐和冰糖调味，然后继续焖煮；
4. 等汤汁收浓，就可以关火出锅了。 二、花生栗子鸡汤 准备好鸡肉、花生米和栗子；
1. 鸡肉剁成小块，用热水焯一下除去血沫；
2. 另起锅烧油，放入鸡肉和葱姜蒜一起爆炒；
3. 然后将所有的食材都放进电饭煲中，倒入足量的开水，浸泡一会儿；
4. 开火煮沸后，加入少量的黄酒或者白酒；
5. 等到再次沸腾后，转成文火慢慢熬煮2小时左右，加入少量的鸡精；
6. 把炖好的鸡汤盛到碗里，撒入适量白胡椒粉，一碗浓香四溢的鸡汤就可以上桌了。 三、香辣炸鸡架 准备鸡架、土豆和青椒；
1. 土豆削皮切块，青椒切成菱形块；
2. 烧热油炸鸡架，炸至金黄色后捞出来控油；
3. 锅里留少许底油，放入葱段、姜片和八角炒香，再倒入炸好的鸡架，加入生抽、老抽、豆瓣酱和白糖炒匀；
4. 接着放入土豆和青椒一起翻炒，至蔬菜熟透，汤汁粘稠即可。 四、山药薏米鸡汤 准备好鸡肉、山药、薏米和枸杞；
1. 把准备好的山药、薏米用清水泡半个小时，再放入锅中，加适量清水炖成汤；
2. 然后把鸡肉放入锅中，加入葱、姜，炖煮一个半小时以上；
3. 最后放入适量的盐和葱花，一碗营养丰富的健脾养胃汤就熬好了。