玉米能做哪些好吃的?
1、炸玉米丸子 材料:新鲜玉米粒400g,鸡蛋1个,面粉适量,盐2茶匙,胡椒粉少许,香菜少量 做法:将玉米粒放入容器内,加少许水(约2汤匙),浸泡半小时后沥干水分; 把鸡蛋打成蛋液,倒入玉米粒中,再加入盐、胡椒粉、面粉拌匀成浓糊状; 锅中注入宽油(约400ml),大火加热至七成热时关火,把拌好的玉米糊用勺子舀出并团成球形丸子,逐个下入油锅炸至金黄酥脆后捞出沥油,装盘后可以撒上葱花或者香菜作为点缀。
2、烤玉米 材料:甜玉米1根,黄油5g,白砂糖50g 做法:小锅里放一碗清水和白糖煮开,变成糖浆水后,加入切成块的冻玉米,不断翻炒让每一颗玉米都均匀蘸上糖浆,盛出放凉备用; 烤盘铺锡纸,再把裹满糖的玉米摆好,烤箱预热,放入烤盘,180度烤20分钟就OK了!
3、玉米排骨汤 材料:猪肋排500g,甜玉米1根,胡萝卜1根,花生20g,盐适量 做法:排骨洗净后,凉水入锅,烧开后撇去浮沫,加入切好的玉米、胡萝卜块和花生米,小火炖一个半小时左右,加适量盐调味即可~
4、香蕉巧克力爆米花 材料:牛奶巧克力60g,无核香蕉片60g,爆米花1袋 做法:先把牛奶巧克力切成小碎块,在平底锅内融化成液态; 平底锅内不放油,直接放入香蕉片和爆米花,快速翻炒均匀,使每颗爆米花都沾上巧克力液,出锅冷却后轻轻挤压成型就可以了!