红枣怎么吃功效最好？
1、生吃
红枣可以生吃，并且生晒红枣的口感更好，生枣的维生素C含量是鲜活红枣的2倍以上，其补气血的功效是其他生果比不上的。而中医上认为生红枣既可补脾和胃，还可益气生津。若是将红枣生吃或蒸着吃，效果会更好。不过由于红枣的果皮坚硬，如果整颗吃的话，对龋齿不是很友好，所以将红枣煎汤或炒枣肉等相对好一些。还有，如果是脾胃虚弱的人群，要谨慎生食红枣。由于红枣的膳食纤维较多，会加重肌体消化体系的担负与舒展，对本有脾胃虚弱的人群来说易引发腹泻。同时脾虚之人还可将红枣炒黑后再吃。黑枣味甘瑟，醋涩，有补益果实和健脾的功能，另外，炒红枣也可止呕吐。炒黑后的红枣对身体更加有好处。
2、煮汤或泡茶
红枣的皮坚硬难消化，煮熟后就会变软容易下咽，减少其粗糙感。把红枣用来煮汤或泡茶服用，不仅味道清香，清甜可口，而且更有利于人体健康。
3、熬粥
粥的原料多为谷类，且煮的时间相对较长，不但熟烂，而且软韧、稀稠适度，易于消化和吸取。所以粥既经济，又有益。用红枣熬煮成粥就能给人体提供很多有机酸、糊精，能促进消化腺与唾液腺的分泌，有着比较好的消化、进与的营养物质吸收。