葫芦条搭配什么好吃？
1、鸡蛋炒葫芦 材料：鸡蛋2个、葫芦300g、葱末适量、盐少许 做法： 将葫芦洗净后，用勺子舀出里面的籽； 将处理干净的葫芦切成薄片备用； 两个鸡蛋打散，加入少许盐搅匀后倒入锅中炒熟盛出； 锅内留底油，爆香葱末，倒入葫芦片翻炒片刻后，倒入鸡蛋炒匀即可。 小贴士： 在挑选葫芦时，最好选择果形整齐、皮色均匀、外表干净、无虫眼和凹陷的。
2、凉拌葫芦丝 材料：嫩葫芦一个、蒜两瓣、干红辣椒六个、醋四匙、生抽三匙、白糖适量、香油一匙。 做法： 将嫩葫芦洗净，用刮皮刀削去外皮； 用刀背轻轻捶打出葫芦肉，剁成细泥状； 大蒜去皮捣成蒜泥，干红辣椒用热水泡软沥干水分后切圈； 将切好的辣椒、蒜泥放入锅中，加适量的白醋、酱油、白糖调成酱汁待用； 锅烧热放油，下葱花爆香后放入葫芦泥一起煸炒，待其熟软后调入刚才调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。 小提示： 烧煮时，一定要等到汤汁浓稠后再放盐，这样能保证口感醇厚、咸度适中。 如果不喜欢吃太辣的口味，可以将干辣椒去掉籽，切成段后在水中浸泡，再连水带辣椒一起倒入锅中。