鸡油菌好吃吗？
吃过几次，味道不错。 先说价格：市场上卖60一斤。网上买过两次，一次是19.9五朵，还没到货就降价到15.8了；还有一次是29.9五朵。 再说口味：个人感觉跟松蘑差不多，不过没有松蘑那么水灵。口感方面比松蘑更脆一些，我觉得可能是含水量的关系（当然也很可能本来就是不一样的品种）。香味上来说我个人觉得比松蘑要淡。所以如果你不喜欢松蘑的味道的话也未必会喜欢鸡油菌的。
最后说营养价值：据说含有氨基酸、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁等成分。其中氨基酸的含量高于其他食用菌。但是脂肪含量也偏高。 另外有人说鸡油菌有毒不能生吃，我买的那家就说这个是安全的可以凉拌或者炒着吃。我试了一下凉拌真的没问题哦～（其实我是用鸡汤煮的……）
下面放图…………最近刚买的还没吃到=_=希望不要打我
这是之前网购的刚刚收到的样子 这货居然还带根！！！吓死我了。。。。 打开以后是这样哒 泡着的样子 然后就可以煮呀炒啦~~~~~~· 个人最喜欢的做法是这个！！！用鸡汤先炖一个小时，再加一点盐调味就可以了。香喷喷～