橙子怎么煮好吃？
1. 用盐搓一下表皮，这样洗的干净，而且不会因表面有残留物质而导致皮很硬，影响口感； 2. 用刀把橙子的头尾切掉（这样做是为了更容易入味）
3. 切成块状后放入碗里，加适量的白糖和酱油腌制20分钟
4. 热锅下油，放入三片姜，将切好的橙籽倒入锅中爆香
5. 然后加入一碗清水，大火烧开之后转成小火慢慢焖煮3～5分钟
6. 最后调入生抽、老抽，尝一下味道，酌情添加食盐，等到咸淡适宜之后就可以关火出锅了 小贴士： 1. 为了更加入味，可以在腌制橙子时加点淀粉或者面粉，用手抓匀了让每块橙子都沾染上面粉浆，然后再下锅炸，不过这样处理之后表面的颜色可能会有些不好看哦~ 2. 用油炒的时候可以先煸香姜片再放橙籽，这样可以去除生姜的辛辣味。不喜欢吃姜的朋友也可以把生姜切丝用开水浸泡出汁之后再放橙子进去。 3. 炸的时候注意保持油温，太高容易外焦里还是生的，过低又容易导致外皮发软不酥脆。