粉丝泡多久最好吃？
我是用冷水泡的，一般晚上把干花菜洗干净泡上，第二天早上就可以拿出来煮了。当然如果时间充裕的话，可以先用热水泡泡再换冷水（据说这样可以缩短泡水的时间）……不过我一般都是直接冷水泡。。。 重点：一定一定要多洗几遍！！因为花菜很脏。。。
之前看过一种做法是先用盐水浸泡，然后清水冲洗，我觉得可以试试。 我做过两次尝试，第一次是用高压锅压的（我也不知道为啥要高压锅……），味道不错，软软的，就是有点烂了不好剥皮；第二次就是用冷水泡，然后清炒，味道也很好，花菜是脆脆的感觉。 现在正在研究西兰花。。。感觉应该会很好吃~\(○’ω’○)/~