包菜炒肉好吃吗？
材料 卷心菜（包菜）2个，五花肉100g，大蒜3瓣，生姜3片，生抽、老抽、盐、糖适量 做法 卷心菜撕成片状，冲洗干净，沥干水备用；锅中烧开水，放入卷心菜烫一下，捞出冲洗干净，沥干水待用； 五花肉洗净，去皮，切成薄片；大蒜和生姜切片。 老抽、生抽、食盐、白糖调成味汁待用。 锅内热油，五成热时倒入肉片，翻炒至变色，捞起滤油。 重新热锅，倒油，七成热时，加蒜姜爆香，随即倒入卷心菜爆炒，加入适量味汁，把卷心菜炒至出水，加入肉片，继续炒匀入味即可出锅装盘啦～ 一盘色香味俱全的包菜炒肉就做好了！ 小贴士 炒包菜的时候，一定要大火快炒，这样出来的菜才脆嫩好吃～