菠萝虾仁怎么做好吃？
菠萝虾仁这道菜，是我在网上看到别人做的比较火的菠萝虾仁。其实在做的时候我是有点怀疑的，因为我在菜市场买菠萝的时候，问了一下卖菠萝的老板，他说菠萝不能和虾一起吃。所以就有了这个质疑，但最后还是抱着一试的态度做了出来。 果然，做出来的效果是很惊艳的，果真是好吃到爆啊！连我这么爱吃甜品的人，都忍不住连吃两个。 【食材】
菠萝半个、鲜虾400g、淀粉适量、鸡蛋2个、白糖3勺、柠檬汁适量、黄油15g、牛奶75ml、淡奶油80ml 【步骤】
①首先把虾清洗干净，去头去壳留尾巴部分，加入少许料酒和盐腌制十分钟；
②腌制好的虾仁中加入两个鸡蛋清，抓拌均匀，使每一颗虾仁都沾有蛋液；
③准备一碗清水，里面加入两勺淀粉，调成淀粉水备用；
④锅中倒入足量油烧热后，转小火，逐个放入虾仁煎至成熟定型，然后取出放在一旁备用；
⑤锅不用清洗，直接倒入适量牛奶和淡奶油，再加入三勺白砂糖，小火加热并搅拌至砂糖完全融化，变成奶汤状。
⑥待奶汤煮开之后，依次放入泡软的菠萝丁，虾仁，再挤入适量柠檬汁提香，最后撒入葱花翻匀即可出锅。（没有泡过的菠萝会有点酸，如果你买的菠萝比较甜的话就可以省略这一步了）
⑦出锅后被我端上桌的菠萝虾仁，香味扑鼻而来，光是闻着就已经让人垂涎欲滴了。金黄色的虾仁夹杂着紫色的菠萝块，看起来就很有食欲。入口之后更是让人直呼惊艳，酸甜适中，口感清新，一点儿都不腻人哦~而且做这个菠萝虾仁真的超级简单，小白也可以学会。你不妨也试试，绝对不会让你失望的！