金蝉怎么炸才好吃？
我的方法是——油锅里炸了，然后丢到啤酒里泡着吃！ 首先，你要有啤酒。 其次，你要有油炸的金蝉。（买回来的新鲜金蝉洗一洗，加食盐，料酒腌渍10分钟左右。） 最后下锅热油，炸至金黄酥脆，捞起。 把炸好的金蝉丢进冰箱的冷冻室里冻上24个小时。 这步很重要，目的是为了去腥增香。因为昆虫本身的味道确实不太好闻……
接下来取出冰镇好的金蝉，直接丢进啤酒里浸泡着，让金蝉充分入味儿～ 想要更入味的话就密封起来过夜，第二天就可以拿出来吃了。 不过我一般是即泡即吃，味道也是棒棒哒～ 鲜、香、脆、辣…各种滋味混合在一起，让人欲罢不能啊！
除了单独吃，还可以做成凉拌菜或者下酒菜哟～ 把炸好的金蝉用厨房纸吸干表面油分，放进保鲜袋里扎紧口，入冰箱冷冻起来。想吃的时候拿出一颗来，和着青红椒一起切碎，淋上香油、辣椒油、醋、酱油拌均匀了就好啦~~