豆芽怎么抄好吃？
食材：绿豆芽500g、葱适量、姜适量、生抽2勺、老抽1勺、糖1/3勺 做法： 1.准备好所有原材料后，把葱姜蒜放一半到锅里爆香（不用放油） 2.爆香的葱姜蒜里加入两勺生抽和一勺老抽以及半碗水（这里的水量可以略多，因为后面还要加水炖） 3.然后放入切好的绿豆芽和剩下的葱姜蒜，盖上盖子大火煮开 4.开锅后，看到有气泡往上冒，就改小火慢慢炖（这个时候如果汤汁还多的话，可以加点热水进去） 5.一直煮到汤汁变少，绿豆芽变软，加一小勺白糖提鲜，关火，起锅！
小提示：
1.不喜欢吃太软烂的绿豆芽可以把火候控制在“刚熟”的程度，这样豆子会保持一定的硬度和嚼劲。
2.这道菜的主要味道在于调料的味道，因此调料不宜放得过于清淡。