烧烤土豆片怎么切？
在烧烤土豆片之前，需要将土豆切成薄片。以下是切土豆片的步骤：
1. 准备一根土豆，洗净。2. 先将土豆放在刀下，用锤子捶扁土豆，这样容易切。3. 拿刀沿着双指宽度，切成薄片。4. 还可以试着切成菱形片，增加口感和美观度。5. 切好后的土豆片放入水中，防止氧化。
6. 烧烤时，将土豆片用水冲洗干净，然后用纸巾吸干水分。
注意事项：
1. 切土豆时，可以根据需要调整切片厚度，根据个人喜好选择。
2. 锤扁土豆的目的是让土豆更容易切，同时也更有利于烧烤时均匀受热。
3. 土豆切好后在水中泡着，可以预防氧化反应，让土豆片保持淡黄色。