鸡翅根炖汤怎么做好吃？
1.准备食材。 鸡中翅、玉米、胡萝卜、红枣、葱、姜。 2.去骨备用。（我是用厨房剪把骨头和鸡肉剪开，再刮去多余的油脂。但这样操作时间比较长，如果怕麻烦可以直接剁小块） 我是直接把鸡翅跟剁的块状！然后清洗干净备用！
3.锅中加水，放入一块姜，一勺料酒，把切好的鸡翅跟放入锅中，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮几分钟，至完全熟透，把鸡翅跟取出备用。 （我这是三斤左右的鸡翅跟，大概加了三小勺料酒去腥）
4.另起锅，加入开水，然后把玉米、胡萝卜、红枣也放进来，同时加入两勺生抽、两三粒冰糖化开，再放入一勺老抽提色，最后撒入一把葱花增香。盖上盖子，小火慢炖半个小时左右。期间可以多翻动几次，使食材更加入味。 （我没有用砂锅，用的是不锈钢锅，效果一样不错！）
5.半小时后，把之前炒熟的鸡翅跟倒入锅中，轻轻搅拌一会儿，让味道更加融合。 再盖上盖子，小火焖十分钟就可以了。 如果喜欢更软糯的口感，可以再多焖一段时间。 我这个火候掌握得比较好，所以时间刚刚好~
这样做出来的鸡汤滋味浓郁，口感鲜美嫩滑，就连骨头都散发着迷人的香味呢~喝一口就回味无穷呐！ 而且这道菜做法简单，材料易得，营养丰富又美味，快动手试一下吧！