鸡蛋怎么熬粥才好吃？
2、用冷水煮，水开再转成小火慢慢熬煮 很多人煮粥都喜欢把鸡蛋直接打进去煮熟就行，但实际上这样很不好吃。正确的做法是用冷水来煮，先大火煮开，再调小火慢慢的熬煮，这样可以让汤汁更加浓稠，味道更好。注意一定要冷水下锅，而且千万不能中途加水或者中途打开锅盖。
3、加入少许食盐和食用油 除了大米之外，我们在煮粥的时候还可以适当添加一些粗粮，比如小米、玉米、紫米等，营养又美味。在熬煮的过程中，我们也可以加入少许的食用盐调味，也可以滴上几滴的食用油，这样既能防止粥糊底，又能让粥变得更浓香软糯。
4、关火后焖5分钟 再小火熬半小时之后，我们的鸡蛋粥就熟了，这时不要着急出锅，因为刚烧开的水如果突然遇冷会爆炸，非常危险。所以我们等到锅里的食物沸腾了之后再焖上5分钟左右就可以关火了。这时候一锅香浓可口的鸡蛋粥就做好了。