油渣配什么包饺子好吃？
我们这里有一种饺子皮是用猪油渣、葱花和酱油拌成馅的，特别香！ 做法如下： 1.买回来的白菜洗净切碎备用；
2.猪肉剁碎（也可以用绞肉机搅碎）；
3.锅中倒入适量的花生油，放入花椒煸炒；
4.倒入葱末继续煸炒，煸出香味后关火晾凉备用；
5.将白菜、猪肉、葱姜花和酱油放一起搅拌均匀即可；
6.用猪油渣和面做的饺子皮很特别哦~ 面里只加少许清水揉成面团，醒一会就可以擀饺子皮了，这种手工饺子皮吃起来特别有嚼劲呢！ 接下来就是包啦~
7.我包的是三鲜馅的饺子，馅料里除了肉末还有豆腐和韭菜，味道也很棒哒~
8.做好的饺子放在铺了屉布的笼屉上，冷水上锅蒸10分钟左右即可出锅。 蒸好的饺子可以直接吃也可以蘸醋或者酱油都很美味哟！