菜卤蛋好吃吗？
我从小就在河南一个穷乡僻壤的地方长大，那里没什么好吃的，所以记忆里美味的东西也不多。 但是！ 有一种东西，是我到现在都忘不了的。那就是“菜卤蛋”。
具体做法我现在已经记不清了，大概就是在开水里煮个鸡蛋（连壳一起煮），然后捞出来放进调好的酱汁里浸泡，大概一天后就可以吃了。那滋味啊。。。现在想起来简直是妙不可言！ 后来出去上学、上班，离家乡越来越远，我就很少再吃到了，也就渐渐把那种味道给忘了。 前几年回家，有一次在街上遇到一个卖煎饼果子的大姐，她摊的煎饼果子我是不吃的，因为她家的酱料实在是太难吃。于是我就问她知不知道菜卤蛋怎么做，她说她不会，但是可以给我找一个会的人做给我吃。
后来她就真的给我找到一个会做菜卤蛋的大姐，那个大姐还很自豪的告诉我，这是她们那里的特色菜，很多人专程来买他的菜卤蛋呢。 后来回到北京，我又想到了这个美味的菜卤蛋。于是就上网搜了一下，没想到有人写的这么详细，还有图片。。。 我照着做了，真是完美再现儿时味道！太感谢这位网友了！