果条怎么炒好吃？
2. 锅中烧开水，把果条下锅焯熟（大约1分钟），捞起过凉水备用； 3. 热锅凉油，加入葱、姜和蒜白部分爆香，然后下剁碎的豆瓣酱（我用了两勺）大火翻炒出香味；
4. 下果条翻炒均匀，让每根果条上都均匀地沾上豆瓣酱的味道，这个过程大概5分钟左右，其间可以试一下咸淡味道和硬度，需要的话再调整；
5. 最后把青红辣椒圈和蒜叶部分放进去继续炒匀即可盛盘！ 一盘色香味俱全的炒果条就出来啦～ 是不是超级简单啊！ 来，尝尝鲜吧！
另外，如果你不想用豆瓣酱也可以尝试别的做法哦~ 用酸菜和酸汤来做酸辣味的炒果条也是很好吃的～ 步骤跟刚才差不多，就是换汤了～ 先用热油把姜末和蒜末爆得香香的，然后倒进适量清水或者鲜鸡汤，放进泡软的酸菜，再加一点点小苏打，把汤汁煮开以后小火炖个三五分钟让它入味儿，然后把切成寸段的果条放进去同煮，同时可以加一点胡椒粉调味提香，最后用葱花或者芫荽末来点缀一下就可以啦～ 喜欢辣的可以打一个鸡蛋进去搅散再加入辣椒面、花椒粉和盐，调成可以挂住的糊状，然后把果条蘸满鸡蛋液下油锅炸到金黄酥脆就可以吃了，配碗白米饭正合适！