晚餐做哪个面食好吃?

扶驰宁扶驰宁最佳答案最佳答案

好吃的面食很多,今天推荐一款家常又简单的面食做法——葱油饼 葱油饼最棒的做法就是刚炸出锅的葱油饼,金黄酥脆葱香葱香的小饼子,咬一口都是葱香的味道~ 小时候最常吃的葱油饼是妈妈自己做的,后来在外面也买过,但都不怎么好吃,没想到自己做起来居然超级简单!

【食材】 中筋面粉300g、鸡蛋1个、葱花1把、盐4小勺、植物油适量 【步骤】

1、准备一个容器,打入鸡蛋加入4小勺盐搅拌均匀;

2、筛入中筋面粉,搅拌至没有干粉颗粒的面糊;

3、倒入葱花拌均匀(我喜欢比较香的所以放了整把的葱花,如果喜欢清爽一点可以只放一半葱花)

4、锅中热油,舀一大勺面糊放入锅中,会形成一张薄饼,中小火煎制;

5、煎至两面金黄即可~ 做好的葱油饼可以直接吃,也可以搭配豆浆、牛奶等一起吃。我觉得早上来不及做早餐的时候可以做个葱油饼当主食,简单又省事~ 我一般是晚上制作好,放进冰箱冷藏,第二天直接下锅煎,这样更方便~你学会了吗? 如果你也喜欢这个葱油饼的做法,不妨试一试哦~

荆鸣臻荆鸣臻优质答主

酱肉饼

原料:热水适量、猪肉300克、葱白2小段、姜1小块、玉米油2大勺、盐5克、五香粉1茶勺、料酒1勺。

做法

1、热水烫面,加入少许盐,搅成絮状。锅内加水,下入一小块姜及料酒,煮开,煮至无血水。

2、肉捞出备用,切碎的葱姜泡入温水中浸泡片刻,猪肉切碎。泡好的姜葱水,加入五香粉、盐、玉米油调味。

3、切碎的猪肉加入姜葱水,顺着一个方向搅打至上劲。饧好的面团揉光滑,分成小剂子,擀成圆片,包入拌好的馅料,打褶,捏紧收口。

4、制成小饼,压平,锅内淋入少许油,小火烧热,放入饼胚,底部煎黄,加入水发好的面粉糊。

5、盖上盖子,煎至水分收干,两面煎黄即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!