低筋面粉做面条好吃吗？
我猜你说的应该是做蛋糕等西点的低筋粉，这种粉的蛋白质少，筋度也小，适合用来制作起泡性好的糕点，比如海绵类、清酥点心的面团。 如果你用低筋粉来做面条的话，由于筋度太低了做出来的面条肯定是不好吃的，而且会很容易断掉哦！所以不推荐使用哈~ 至于中筋的我就不是很清楚了，没有用过也没有听说过呢~~ 你如果要做面条的话可以用富强粉来做的哦~这个就是高筋的哦~ 用高筋粉做出来的面条比较耐煮不易烂哦！ 我自己平时在家都是用饺子粉或者面包粉的，不过最近发现一个更好用的面粉品牌——金沙河精面，它家面粉的品质真的是超级好呀啊~之前买过一次就彻底沦陷啦哈哈哈……
前段时间公司发福利发了好多他家的面粉，赶紧叫家里人试了一下，真的比外面买的要好很多哦～ 首先口感就比较棒，筋道又弹牙，完全不像市场上那些劣质面粉一样一煮就断了；再者因为用的是优质小麦磨制的，吃起来也不会觉得粗糙，反而很细腻呢；最后，价格也很划算哇！现在在超市里买一包普通面粉都要十几二十块了吧，金沙河的才89.9元10斤重耶，真的很实惠啦哈哈… 所以我最近都是直接用他家面粉来做面条的呢^_^味道杠杠滴～嘿嘿下次再和大家分享一下我用金沙河水磨挂面的做法吧！ 对了，听说他们家今年要上市了呢~期待一下吧O(∩_∩)O